Le Grand Manuel Du Boulanger

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Le petit manuel du pain

Le petit manuel du pain Pdf/ePub eBook Author:
Editor: Marabout
ISBN: 250116220X
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Le petit manuel du pain by Summary

Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !

Le petit manuel de la viennoiserie

Le petit manuel de la viennoiserie Pdf/ePub eBook Author: Rodolphe LANDEMAINE
Editor: Marabout
ISBN: 2501155564
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Le petit manuel de la viennoiserie by Rodolphe LANDEMAINE Summary

Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !

Opera Patisserie

Opera Patisserie Pdf/ePub eBook Author: Cedric Grolet
Editor: Abrams
ISBN: 1647002419
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Opera Patisserie by Cedric Grolet Summary

The latest French patisserie cookbook from award-winning French pastry chef Cédric Grolet Opéra Pâtisserie marks the entrance of the most talented pastry chef of his generation, Cédric Grolet, into the world of boulangerie-pâtisserie. This book coincides with the opening of his new shop in the Opéra district in the heart of Paris. Far from the haute couture pastries designed at palace hotels, with Opera Pâtisserie, Grolet returns to the essentials with a collection of hearty and accessible recipes. Follow your senses through the pages to discover the very best French recipes for viennoiseries, breads, biscuits, pastries, and frozen fruit sorbets. From croissant to mille-feuille, from tarte tatin to .clairs, the book features 100 fully illustrated desserts we all love. Recipes are organized into chapters that follow the rhythm of the day. At 7 a.m., it’s time for viennoiseries and breads; at 11 a.m., it’s pastries; at 3 p.m., desserts and frozen fruits; and at 5 p.m., it’s time for the final batch of bread. Opéra Pâtisserie is the indispensable book for every pastry lover!

Le Thé c'est pas sorcier

Le Thé c'est pas sorcier Pdf/ePub eBook Author: Yasu Kakegawa
Editor: Marabout
ISBN: 2501167996
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Le Thé c'est pas sorcier by Yasu Kakegawa Summary

Désormais, le thé n’aura plus de secrets pour vous ! Ce livre présente simplement, à la méthode C’est pas sorcier, tout ce qu’il faut savoir sur le thé. Quels sont les différents types de thé, quels sont les pays producteurs, quelles sont les étapes de sa production, comment le préparer, comment le déguster pour mieux l’apprécier, où l’acheter... Le livre propose également les meilleurs accords mets et thés. Alors, prêt pour une petite tasse de thé ?

Moonwalking with Einstein

Moonwalking with Einstein Pdf/ePub eBook Author: Instaread
Editor: Instaread
ISBN: 1683783743
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Moonwalking with Einstein by Instaread Summary

Moonwalking with Einstein by Joshua Foer | Summary & Analysis Preview: Moonwalking with Einstein recounts author Joshua Foer’s yearlong journey from participant-journalist covering the national memory championships to becoming the 2006 USA World Memory Champion. Other segments offer a journalistic history of the human relationship with memory, addressing its failings, its successes, and its limitations. Most people operate according to a series of misconceptions about human memory. Above all, many believe that they have an average brain and are therefore incapable of performing mental feats such as swiftly memorizing a deck of playing cards shuffled into random order. This belief, however, is false. Memory champions are no smarter than anyone else and have unremarkable brains from a biological standpoint. The difference is in how memory champions use their brain. They employ techniques and training to overcome shortcomings that are hard-wired into the human brain anatomy. Even those who appear to possess a photographic memory likely do not and are instead employing other memorization techniques… PLEASE NOTE: This is key takeaways and analysis of the book and NOT the original book. Inside this Instaread Summary of Moonwalking with Einstein: · Overview of the Book · Important People · Key Takeaways · Analysis of Key Takeaways About the Author With Instaread, you can get the key takeaways, summary and analysis of a book in 15 minutes. We read every chapter, identify the key takeaways and analyze them for your convenience.

Le Grand Manuel du TAGE MAGE – N°1 DES VENTES – 16 tests blancs + 200 fiches de cours + 2000 vidéos – Édition 2021

Le Grand Manuel du TAGE MAGE – N°1 DES VENTES – 16 tests blancs + 200 fiches de cours + 2000 vidéos – Édition 2021 Pdf/ePub eBook Author: Joachim Pinto,Arnaud Sévigné
Editor: Editions Ellipses
ISBN: 2340054443
FileSize: 1088kb
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Le Grand Manuel du TAGE MAGE – N°1 DES VENTES – 16 tests blancs + 200 fiches de cours + 2000 vidéos – Édition 2021 by Joachim Pinto,Arnaud Sévigné Summary

Ouvrage N°1 des VENTES et ouvrage OFFICIEL de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES, cet ouvrage de référence écrit par Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 507/600) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) vous propose une préparation complète au TAGE MAGE. OBJECTIF : Avoir une préparation complète au TAGE MAGE pour viser les meilleurs scores. LES NOUVEAUTÉS : - 300 nouvelles questions. - 50 nouvelles astuces de calcul. - 15 plannings de révisions améliorés. - 15 nouvelles fiches de cours. LES + SUR LE FOND : - 16 tests blancs. - 200 fiches de cours + 200 vidéos de cours. - 2000 questions + 2000 corrigés en vidéo. - 100 % des questions corrigées en vidéo. - Corrigés détaillés étape par étape. - 15 plannings de révision. - Espace E-LEARNING sur www.monsieur-tage-mage.com - Une entraide dans les communautés Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin N°1 des candidats « Monsieur TAGE MAGE » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 20 000 membres). - Chaîne Youtube N°1 en TAGE MAGE® (1 million de vues) - Concis, Clair, Complet = Pas de « blabla ». - Toutes les formules / astuces / conseils. LES + SUR LA FORME : - Ouvrage en couleur. - Auteurs 100 % disponibles par mail, Facebook et Instagram. - Fiches et questions classées par difficulté (1 à 5 étoiles). - Mise en page travaillée = Apprentissage accéléré. BIOGRAPHIE DES AUTEURS : Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 507/600) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) sont les 2 plus grands spécialistes du TAGE MAGE depuis 9 ans. Professeurs à la prépa AURLOM (2012 à 2015) puis au sein de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES (2015 à aujourd’hui), ils ont préparé des milliers de candidats au TAGE MAGE. De plus, ce sont les fondateurs des communautés Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin N°1 des candidats « Monsieur TAGE MAGE » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 20 000 membres).

Le Grand Manuel du TAGE 2 – édition 2022

Le Grand Manuel du TAGE 2 – édition 2022 Pdf/ePub eBook Author: Joachim Pinto,Arnaud Sévigné
Editor: Editions Ellipses
ISBN: 2340059208
FileSize: 984kb
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Le Grand Manuel du TAGE 2 – édition 2022 by Joachim Pinto,Arnaud Sévigné Summary

Ouvrage N°1 DES VENTES et ouvrage OFFICIEL de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES, cet ouvrage de référence écrit par Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 178/210) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) vous propose une préparation complète au TAGE 2. OBJECTIF : Avoir une préparation complète au TAGE 2 pour viser les meilleurs scores. LES NOUVEAUTÉS : - 200 nouvelles questions. - 50 nouvelles astuces de calcul. - 15 plannings de révisions améliorés. - 15 nouvelles fiches de cours. LES + SUR LE FOND : - 10 tests blancs. - 120 fiches de cours + 120 vidéos de cours. - 1000 questions + 1000 corrigés en vidéo. - 100 % des questions corrigées en vidéo. - Corrigés détaillés étape par étape. - 15 plannings de révision. - Espace E-LEARNING sur www.monsieur-tage-2.com - Une entraide dans les communautés Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin N°1 des candidats « Monsieur TAGE 2 » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 30 000 membres). - Chaîne Youtube N°1 en TAGE 2® (500 000 vues). - Concis, Clair, Complet = Pas de « blabla ». - Toutes les formules / astuces / conseils. LES + SUR LA FORME : - Ouvrage en couleur. - Auteurs 100 % disponibles par mail ou Facebook. - Fiches et questions classées par difficulté (1 à 5 étoiles). - Mise en page travaillée = Apprentissage accéléré. BIOGRAPHIE DES AUTEURS : Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 507/600) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) sont les 2 plus grands spécialistes du TAGE 2 depuis 10 ans. Professeurs à la prépa AURLOM (2012 à 2015) puis au sein de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES (2015 à aujourd’hui), ils ont préparé des milliers de candidats au TAGE 2. De plus, ce sont les fondateurs des communautés d’entraide Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin / Youtube N°1 des candidats « Monsieur TAGE 2 » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 30 000 membres) et du média étudiant « Monsieur Ecoles de commerce ».

Le Grand Manuel du TAGE MAGE – N°1 DES VENTES – Édition 2022

Le Grand Manuel du TAGE MAGE – N°1 DES VENTES – Édition 2022 Pdf/ePub eBook Author: Joachim Pinto,Arnaud Sévigné
Editor: Editions Ellipses
ISBN: 234005916X
FileSize: 924kb
File Format: Pdf
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Le Grand Manuel du TAGE MAGE – N°1 DES VENTES – Édition 2022 by Joachim Pinto,Arnaud Sévigné Summary

Ouvrage N°1 des VENTES et ouvrage OFFICIEL de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES, cet ouvrage de référence écrit par Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 507/600) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) vous propose une préparation complète au TAGE MAGE. OBJECTIF : Avoir une préparation complète au TAGE MAGE pour viser les meilleurs scores. LES NOUVEAUTÉS : - 500 nouvelles vidéos dans l’espace e-learning. - 200 nouvelles questions. - 30 nouvelles astuces de calcul. LES + SUR LE FOND : - 16 tests blancs. - 200 fiches de cours + 200 vidéos de cours. - 2000 questions + 2000 corrigés en vidéo. - 100 % des questions corrigées en vidéo. - Corrigés détaillés étape par étape. - 15 plannings de révision. - Espace E-LEARNING sur www.monsieur-tage-mage.com - Une entraide dans les communautés Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin N°1 des candidats « Monsieur TAGE MAGE » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 30 000 membres). - Chaîne Youtube N°1 en TAGE MAGE® (1,5 million de vues) - Concis, Clair, Complet = Pas de « blabla ». - Toutes les formules / astuces / conseils. LES + SUR LA FORME : - Ouvrage en couleur. - Auteurs 100 % disponibles par mail, Facebook et Instagram. - Fiches et questions classées par difficulté (1 à 5 étoiles). - Mise en page travaillée = Apprentissage accéléré. BIOGRAPHIE DES AUTEURS : Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 507/600) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) sont les 2 plus grands spécialistes du TAGE MAGE depuis 10 ans. Professeurs à la prépa AURLOM (2012 à 2015) puis au sein de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES (2015 à aujourd’hui), ils ont préparé des milliers de candidats au TAGE MAGE. De plus, ce sont les fondateurs des communautés d’entraide Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin / Youtube N°1 des candidats « Monsieur TAGE MAGE » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 30 000 membres) et du média étudiant « Monsieur Ecoles de commerce ».

Le Grand Manuel du TAGE 2 – 10 tests blancs + 120 fiches de cours + 1000 vidéos – Édition 2021

Le Grand Manuel du TAGE 2 – 10 tests blancs + 120 fiches de cours + 1000 vidéos – Édition 2021 Pdf/ePub eBook Author: Joachim Pinto,Arnaud Sévigné
Editor: Editions Ellipses
ISBN: 2340054451
FileSize: 667kb
File Format: Pdf
Read: 667

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Le Grand Manuel du TAGE 2 – 10 tests blancs + 120 fiches de cours + 1000 vidéos – Édition 2021 by Joachim Pinto,Arnaud Sévigné Summary

Ouvrage N°1 DES VENTES et ouvrage OFFICIEL de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES, cet ouvrage de référence écrit par Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 178/210) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) vous propose une préparation complète au TAGE 2. OBJECTIF : Avoir une préparation complète au TAGE 2 pour viser les meilleurs scores. LES NOUVEAUTÉS : - 200 nouvelles questions. - 50 nouvelles astuces de calcul. - 15 plannings de révisions améliorés. - 15 nouvelles fiches de cours. LES + SUR LE FOND : - 10 tests blancs. - 120 fiches de cours + 120 vidéos de cours. - 1000 questions + 1000 corrigés en vidéo. - 100 % des questions corrigées en vidéo. - Corrigés détaillés étape par étape. - 15 plannings de révision. - Espace E-LEARNING sur www.monsieur-tage-2.com - Une entraide dans les communautés Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin N°1 des candidats « Monsieur TAGE MAGE » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 20 000 membres). - Chaîne Youtube N°1 en TAGE 2® (500 000 vues). - Concis, Clair, Complet = Pas de « blabla ». - Toutes les formules / astuces / conseils. LES + SUR LA FORME : - Ouvrage en couleur. - Auteurs 100 % disponibles par mail ou Facebook. - Fiches et questions classées par difficulté (1 à 5 étoiles). - Mise en page travaillée = Apprentissage accéléré. BIOGRAPHIE DES AUTEURS : Joachim PINTO (HEC Paris et score record de 178/210) et Arnaud SÉVIGNÉ (HEC Paris) sont les 2 plus grands spécialistes du TAGE 2 depuis 8 ans. Professeurs à la prépa AURLOM (2012 à 2015) puis au sein de la prépa leader ADMISSIONS PARALLÈLES (2015 à aujourd hui), ils ont préparé des milliers de candidats au TAGE 2. De plus, ce sont les fondateurs des communautés Facebook / Instagram / Twitter / Linkedin N°1 des candidats « Monsieur TAGE MAGE » et « Monsieur Ecoles de commerce » (+ de 20 000 membres).

Bread Book

Bread Book Pdf/ePub eBook Author: Chad Robertson
Editor: Lorena Jones Books
ISBN: 0399578854
FileSize: 1144kb
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Bread Book by Chad Robertson Summary

Visionary baker Chad Robertson unveils what’s next in bread, drawing on a decade of innovation in grain farming, flour milling, and fermentation with all-new ground-breaking formulas and techniques for making his most nutrient-rich and sublime loaves, rolls, and more—plus recipes for nourishing meals that showcase them. “The most rewarding thing about making bread is that the process of learning never ends. Every day is a new study . . . the possibilities are infinite.”—from the Introduction More than a decade ago, Chad Robertson’s country levain recipe taught a generation of bread bakers to replicate the creamy crumb, crackly crust, and unparalleled flavor of his world-famous Tartine bread. His was the recipe that launched hundreds of thousands of sourdough starters and attracted a stream of understudies to Tartine from across the globe. Now, in Bread Book, Robertson and Tartine’s director of bread, Jennifer Latham, explain how high-quality, sustainable, locally sourced grain and flours respond to hydration and fermentation to make great bread even better. Experienced bakers and novices will find Robertson’s and Latham’s primers on grain, flour, sourdough starter, leaven, discard starter, and factoring dough formulas refreshingly easy to understand and use. With sixteen brilliant formulas for naturally leavened doughs—including country bread (now reengineered), rustic baguettes, flatbreads, rolls, pizza, and vegan and gluten-free loaves, plus tortillas, crackers, and fermented pasta made with discarded sourdough starter—Bread Book is the wild-yeast baker ’s flight plan for a voyage into the future of exceptional bread.

The Baker's Daughter

The Baker's Daughter Pdf/ePub eBook Author: Sarah McCoy
Editor: Crown
ISBN: 0307460207
FileSize: 1427kb
File Format: Pdf
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The Baker's Daughter by Sarah McCoy Summary

In this New York Times bestseller, two women in different eras face similar life-altering decisions, the politics of exclusion, the terrible choices we face in wartime, and the redemptive power of love. In 1945, Elsie Schmidt is a naive teenager, as eager for her first sip of champagne as she is for her first kiss. She and her family have been protected from the worst of the terror and desperation overtaking her country by a high-ranking Nazi who wishes to marry her. So when an escaped Jewish boy arrives on Elsie’s doorstep on Christmas Eve, Elsie understands that opening the door would put all she loves in danger. Sixty years later, in El Paso, Texas, Reba Adams is trying to file a feel-good Christmas piece for the local magazine, and she sits down with the owner of Elsie's German Bakery for what she expects will be an easy interview. But Reba finds herself returning to the bakery again and again, anxious to find the heart of the story—a story that resonates with her own turbulent past. For Elsie, Reba’s questions are a stinging reminder of that last bleak year of World War II. As the two women's lives become intertwined, both are forced to confront the uncomfortable truths of the past and seek out the courage to forgive.

Hamburger Gourmet

Hamburger Gourmet Pdf/ePub eBook Author: David Japy,Elodie Rambaud,Victor Garnier
Editor: Allen & Unwin
ISBN: 1743435274
FileSize: 818kb
File Format: Pdf
Read: 818

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Hamburger Gourmet by David Japy,Elodie Rambaud,Victor Garnier Summary

From Victor Garnier and the team at blend hamburger, the Parisian restaurant that has taken this humble food to towering new heights, this collection of delicious recipes celebrates the burger. Reflecting the recent trend for burgers of every type and description, Hamburger Gourmet takes you from the beautiful simplicity of a classic beef burger to burgers made of everything from chicken to quinoa, along with blendies, delicious American sweets with a French twist. With separate instructions on buns, sauces and accompaniments, these 58 recipes will give even the biggest burger-lover new ideas for surprising twists on old favourites.

Martha Stewart's New Pies and Tarts

Martha Stewart's New Pies and Tarts Pdf/ePub eBook Author: Martha Stewart Living Magazine
Editor: Clarkson Potter
ISBN: 0307952630
FileSize: 1406kb
File Format: Pdf
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READ BOOK

Martha Stewart's New Pies and Tarts by Martha Stewart Living Magazine Summary

The perfect sweet (or savory) for any occasion Filled with seasonal fruit, piled high with billowy meringue, or topped with buttery streusel, pies and tarts are comforting and foolproof. In Martha Stewart’s New Pies and Tarts, the editors of Martha Stewart Living include 150 recipes: Some are savory, some are sweet; some are simple enough for a weeknight, while others are fancy enough for special events. Throughout, readers will find plenty of fillings and crusts, basics, and techniques for creating flavors and textures for every taste—from down-home classics that come together easily with fresh berries and stone fruits to modern tarts layered with chocolate ganache or finished with a wine glaze. There are also individual hand pies, savory comforts like quiche and potpie, holiday-worthy desserts for nearly every occasion, and much more. Chapters feature pies and tarts for everyone: Classic (Lattice-Top Blueberry Pie, Pumpkin Pie), Free-form (Apricot-Pistachio Tart, Apple Butter Hand Pies), Sleek (Caramelized Lemon Tart, Chocolate Mousse Tart with Hazelnuts), Dreamy (Frozen Chocolate–Peanut Butter Pie, Butterscotch Praline Cream Pie), Rustic (Cheddar-Crust Apple Pie, Blackberry Jam Tart), Layered (Rainbow Puff-Pastry Tarts, Chocolate Pear Tart), Dainty (Roasted Fig Tartlets, Cranberry Meringue Mini Pies), Artful (Peach-Raspberry Slab Pie, Pumpkin and Ricotta Crostata), Holiday (Neapolitan Easter Pie, Gingerbread-Raspberry Snowflake Tart), and Savory (Leek and Olive Tart, Summer Squash Lattice Tart). As is expected from Martha Stewart, this book is at once a feast for the eyes and the palate, as well as a practical teaching tool. Each dish is accompanied by a lush, four-color photograph. Throughout the book are simple instructions for decorative crusts and finishing techniques (latticework, cutouts, classic edgings). A complete Basics section of tools, pantry staples, and dough recipes (pâte brisée, cream cheese dough, press-in cookie crusts, puff pastry), plus plenty of tips and make-ahead tricks, help readers along the way. Whether making an effortless, free-form galette or the perfect latticework pie, bakers of all skill levels will look again and again to Martha Stewart’s New Pies and Tarts. Martha Stewart Living magazine was first published in 1990. Since then, more than three dozen books have been published by the magazine’s editors. Martha Stewart is the author of dozens of bestselling books on cooking, entertaining, gardening, weddings, and decorating. She is the host of The Martha Stewart Show, the popular daily syndicated television program.

The Ultimate Book of Party Food

The Ultimate Book of Party Food Pdf/ePub eBook Author: Mélanie Dupuis
Editor: Hardie Grant Publishing
ISBN: 1743585659
FileSize: 517kb
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READ BOOK

The Ultimate Book of Party Food by Mélanie Dupuis Summary

The Ultimate Book of Party Food presents the know-how required to master the art of entertaining guests with savoury and sweet treats. Each recipe features a full-colour cross-section illustration, step-by-step photography and a beautiful hero image to inspire the reader and demystify the cooking and preparation process. The Ultimate Book of Party Food includes basic building-block recipes such as sauces, breads, doughs and fillings, followed by detailed recipes, from fingerfood and small bites to sandwiches, rolls, soups, and tarts, to tiny sweet treats such as macarons and mini crèmes. Rounded of with tips on menu planning, preparation timing and food storage, alongside sample menus, cooking and preparation techniques and information on produce, The Ultimate Book of Party Food is the complete toolbox you need to host your next celebration.

 

Christmas at Little Beach Street Bakery

Christmas at Little Beach Street Bakery Pdf/ePub eBook Author: Jenny Colgan
Editor: HarperCollins
ISBN: 0062663003
FileSize: 1947kb
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Christmas at Little Beach Street Bakery by Jenny Colgan Summary

It's the most wonderful time of the year… and the perfect moment to escape to a charming English village! From the beloved author whose novels are "sheer indulgence from start to finish" (SOPHIE KINSELLA) comes a delightful holiday story — funny, heartfelt, romantic and packed with recipes — perfect for the winter months. In the Cornish coastal village of Mount Polbearne, the Christmas season has arrived. It’s a joyous time for family, friends, and feasting, as decorations sparkle along the town’s winding streets and shop windows glow with festive displays. And in Polly’s Little Beach Street Bakery, the aroma of gingerbread cookies and other treats tempts people in from the cold. Though Polly is busy keeping up with the demands of the season, she still makes time for her beekeeper boyfriend, Huckle. She’s especially happy to be celebrating the holiday this year with him, and can’t wait to cuddle up in front of the fireplace with a cup of eggnog on Christmas Eve. But holiday bliss soon gives way to panic when a storm cuts the village off from the mainland. Now it will take all of the villagers to work together in order to ensure everyone has a happy holiday. Full of heart and humor, Jenny Colgan’s latest novel is an instant Christmastime classic.

Larousse Patisserie and Baking

Larousse Patisserie and Baking Pdf/ePub eBook Author: Éditions Larousse
Editor: Hamlyn
ISBN: 0600636992
FileSize: 882kb
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READ BOOK

Larousse Patisserie and Baking by Éditions Larousse Summary

Larousse Patisserie and Baking is the complete guide from the authoritative French cookery brand Larousse. It covers all aspects of baking - from simple everyday cakes and desserts to special occasion show-stoppers. There are more than 200 recipes included, with everything from a quick-mix yoghurt cake to salted caramel tarts and a spectacular mixed berry millefeuille. Special features on baking for children, lighter recipes and quick bakes, among many others, provide a wealth of ideas. More than 30 extremely detailed step-by-step technique sections ensure your bakes are perfect every time. The book also includes workshops on perfecting different types of pastry, handling chocolate, cooking jam and much more, demonstrated in clear, expert photography. This is everything you need to know about pastry, patisserie and baking from the cookery experts Larousse.

Summer at Little Beach Street Bakery

Summer at Little Beach Street Bakery Pdf/ePub eBook Author: Jenny Colgan
Editor: HarperCollins
ISBN: 0062371258
FileSize: 837kb
File Format: Pdf
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READ BOOK

Summer at Little Beach Street Bakery by Jenny Colgan Summary

For fans of Elin Hilderbrand, Jojo Moyes, and Jane Green, Summer at Little Beach Street Bakery is an irresistible novel—moving and funny, soulful and sweet—about happiness, heartache, and hope. And recipes. A thriving bakery. A lighthouse to call home. A handsome beekeeper. A pet puffin. These are the things that Polly Waterford can call her own. This is the beautiful life she leads on a tiny island off the southern coast of England. But clouds are gathering on the horizon. A stranger threatens to ruin Polly’s business. Her beloved boyfriend seems to be leading a secret life. And the arrival of a newcomer—a bereft widow desperately searching for a fresh start—forces Polly to reconsider the choices she’s made, even as she tries to help her new friend through grief. Unpredictable and unforgettable, this delightful novel will make you laugh, cry, and long for a lighthouse of your own.

Tartine: Revised Edition

Tartine: Revised Edition Pdf/ePub eBook Author: Elisabeth Prueitt,Chad Robertson,Alice Waters
Editor: Chronicle Books
ISBN: 1452178984
FileSize: 1562kb
File Format: Pdf
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Tartine: Revised Edition by Elisabeth Prueitt,Chad Robertson,Alice Waters Summary

Winner of the 2020 IACP Award for Best Cookbook, Food Photography & Styling The New York Times "Best Cookbooks of Fall 2019" House Beautiful's,/i> "Amazing New Cookbooks that also look Delicious on Your Shelf" 2020 IACP Awards Finalist–Food Photography & Styling This brilliantly revisited and beautifully re-photographed baking book is a totally updated edition of a go-to classic for home and professional bakers—from one of the most acclaimed and inspiring bakeries in the world. Tartine offers more than 50 new recipes that capture the invention and, above all, deliciousness that Tartine is known for—including their most requested recipe, the Morning Bun. Favorites from the original recipe book are here, too, revamped to speak to our tastes today and to include whole-grain and/or gluten-free variations, as well as intriguing new ingredients and global techniques. More than 150 drop-dead gorgeous photographs from acclaimed team Gentl + Hyers make this baking and pastry book a true collectible compendium and must-have for bakers of all skill levels.

How To Bake Everything

How To Bake Everything Pdf/ePub eBook Author: Mark Bittman
Editor: HarperCollins
ISBN: 0544798864
FileSize: 1346kb
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How To Bake Everything by Mark Bittman Summary

In the most comprehensive book of its kind, Mark Bittman offers the ultimate baker’s resource. Finally, here is the simplest way to bake everything, from American favorites (Crunchy Toffee Cookies, Baked Alaska) to of-the-moment updates (Gingerbread Whoopie Pies). It explores global baking, too: Nordic ruis, New Orleans beignets, Afghan snowshoe naan. The recipes satisfy every flavor craving thanks to more than 2,000 recipes and variations: a pound cake can incorporate polenta, yogurt, ricotta, citrus, hazelnuts, ginger, and more. New bakers will appreciate Bittman’s opinionated advice on essential equipment and ingredient substitutions, plus extensive technique illustrations. The pros will find their creativity unleashed with guidance on how to adapt recipes to become vegan, incorporate new grains, improvise tarts, or create customized icebox cakes using a mix-and-match chart. Demystified, deconstructed, and debunked—baking is simpler and more flexible than you ever imagined.

Le Cordon Bleu - L'École de la boulangerie

Le Cordon Bleu - L'École de la boulangerie Pdf/ePub eBook Author: Ecole Le Cordon Bleu
Editor: Larousse
ISBN: 203599697X
FileSize: 1808kb
File Format: Pdf
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Le Cordon Bleu - L'École de la boulangerie by Ecole Le Cordon Bleu Summary

Baguette tradition, pain d’épeautre au levain, petits pains au lait, croissant, brioche parisienne, flan vanille, galette des rois... Découvrez 80 recettes de pains traditionnels, régionaux ou pains du monde ainsi que des viennoiseries et pâtisseries de boulanger. Apprenez comment pétrir, façonner ou lamer les pains et réussissez la cuisson grâce au savoir-faire et aux conseils des meilleurs chefs boulangers.

Nadia Boulanger and Her World

Nadia Boulanger and Her World Pdf/ePub eBook Author: Jeanice Brooks
Editor: University of Chicago Press
ISBN: 022675085X
FileSize: 1444kb
File Format: Pdf
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Nadia Boulanger and Her World by Jeanice Brooks Summary

Nadia Boulanger (1887–1979) was arguably one of the most iconic figures in twentieth-century music, and certainly among the most prominent musicians of her time. For many composers— especially Americans from Aaron Copland to Philip Glass—studying with Boulanger in Paris or Fontainebleau was a formative moment in a creative career. Composer, performer, conductor, impresario, and charismatic and inspirational teacher, Boulanger engaged in a vast array of activities in a variety of media, from private composition lessons and lecture-recitals to radio broadcasts, recordings, and public performances. But how to define and account for Boulanger’s impact on the music world is still unclear. Nadia Boulanger and Her World takes us from a time in the late nineteenth century, when many careers in music were almost entirely closed to women, to the moment in the late twentieth century when those careers were becoming a reality. Contributors consider Boulanger’s work in the worlds of composition, musical analysis, and pedagogy and explore the geographies of transatlantic and international exchange and disruption within which her career unfolded. Ultimately, this volume takes its title as a topic for exploration—asking what worlds Boulanger belonged to, and in what sense we can consider any of them to be “hers.”

DCG 11 Contrôle de gestion - Manuel - 2e éd.

DCG 11 Contrôle de gestion - Manuel - 2e éd. Pdf/ePub eBook Author: Romaric Duparc,Sabine Sépari
Editor: Dunod
ISBN: 2100832069
FileSize: 658kb
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DCG 11 Contrôle de gestion - Manuel - 2e éd. by Romaric Duparc,Sabine Sépari Summary

Tout le DCG 11, Contrôle de gestion, présenté conformément au nouveau programme. Une édition augmentée : encore plus de cas pour une préparation complète ! Respect de la progression logique du programme et du volume horaire Mise en avant des compétences et des mots-clés du programme Préparation à l'épreuve (évaluation par les compétences) Approche transversale à travers des cas de synthèse Les + du cours : définitions des mots-clés, exemples et focus thématiques, citations (articles phares), schémas et tableaux de synthèse, avis d'experts et ressources complémentaires Les + des applications : des exercices variés et progressifs, une évaluation pas à pas par les compétences, des conseils et fiches méthodologiques, des sujets types d'examen intégralement corrigés, toutes les corrections des quiz et QCM

Manuel des francophonies

Manuel des francophonies Pdf/ePub eBook Author: Ursula Reutner
Editor: Walter de Gruyter GmbH & Co KG
ISBN: 3110348217
FileSize: 1521kb
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Manuel des francophonies by Ursula Reutner Summary

The French language is spoken and used in a number of different countries and regions worldwide. It thus finds itself in contact, and sometimes in competition, with numerous other languages which have taken influence on the various local varieties of French and continue to do so today. This handbook provides an overview of the different linguistic situations and constellations the French language has been part of, both in the past and today.

Nouveau manuel complet du facteur d'orgues

Nouveau manuel complet du facteur d'orgues Pdf/ePub eBook Author: M.P. Hamel,F.B. Celles,Joseph Gue?don
Editor: Рипол Классик
ISBN: 5879810283
FileSize: 1004kb
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Nouveau manuel complet du facteur d'orgues by M.P. Hamel,F.B. Celles,Joseph Gue?don Summary

Nouveau manuel complet du facteur d'orgues, ou, Traite? the?orique et pratique de l'art de construire les orgues : contenant L'orgue de d. Be?dos et tous les progre?s et perfectionnements de la facture jusqu'a? ce jour. Tome 3. Pre?ce?de? d'une notice historique

Manuel de Falla

Manuel de Falla Pdf/ePub eBook Author: Nancy Lee Harper
Editor: Scarecrow Press
ISBN: 1461669545
FileSize: 1155kb
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Manuel de Falla by Nancy Lee Harper Summary

Drawing extensively on primary sources, this study in three parts provides a detailed biography, examines the most prominent aspects of Falla's character as they pertained to his relationships with other composers and his own music, and sheds light on his creative process as a composer through examination of many of his works with reference to original scores and correspondence, many of which are published here for the first time. A chronological photo section rounds out this offering of great significance for music teachers and students as well as those with an interest in Spanish culture.

Histoire de l'Opéra français XX-XXIe siècles

Histoire de l'Opéra français XX-XXIe siècles Pdf/ePub eBook Author: Hervé Lacombe
Editor: Fayard
ISBN: 2213710651
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Histoire de l'Opéra français XX-XXIe siècles by Hervé Lacombe Summary

Si, au XIXe siècle, l’opéra français a continué à se définir en tant qu’expression artistique distincte des opéras italiens et allemands, au cours du XXe siècle l’internationalisation du répertoire et des créations conduit à une modification profonde de la notion d’école nationale. En revanche, perdure un lien important entre l’État, les collectivités territoriales et le genre, comme en témoigne l’inauguration en 1989 de l’Opéra Bastille, voulu par François Mitterrand, ou le label « opéra national », décerné par le ministère de la Culture à quelques théâtres en régions. Plus que jamais, la place de l’opéra dans la société est un défi, à la fois esthétique, culturel, économique, social et politique. Jusqu’à 1945, et malgré sa lente et inexorable désagrégation, le système mis en place précédemment maintient la vie lyrique dans une relative continuité avec le XIXe siècle. L’opéra du XXe siècle, que l’on élargira aux deux premières décennies du XXIe, est l’opéra de toutes les aventures et de toutes les crises, qui l’ont un temps conduit aux limites de ses possibles et menacé de disparition. Face aux révolutions de tout ordre – de la société des loisirs, de la démocratisation et de la décentralisation, du multiculturalisme et de la mondialisation, du langage musical occidental et de la mise en scène, des nouvelles technologies et des musiques populaires urbaines –, face aux avant-gardes, aux nouveaux médias et aux nouvelles formes d’art comme le cinéma, l’opéra a su se réinventer. Son aptitude à absorber sans se perdre les nouveaux outils et les nouvelles questions du monde contemporain est stupéfiante. À l’encontre des idées reçues, ce sont encore, de Debussy à Saariaho, des centaines d’œuvres que ce siècle de turbulences a produites. Tragiques ou légères, formules radicales ou partitions pour enfants, grandes fresques ou opéras-minutes, opérettes ou comédies musicales, elles n’ont cessé de reconfigurer le genre et d’élargir son spectre. Ce continent lyrique restait à explorer dans la diversité de ses aspects. Une histoire s’imposait donc pour en faire le récit et en décrire les mécanismes, pour en reconstituer les valeurs et les tendances, pour suivre ses acteurs et découvrir ses productions. Entreprise sans précédent par ses dimensions et par sa conception, cette Histoire de l’opéra français en trois volumes réunit une équipe internationale de plus de cent cinquante auteurs – musicologues, littéraires et philosophes, historiens et spécialistes du théâtre, de la danse et des arts. Elle est placée sous la direction d’Hervé Lacombe, professeur de musicologie à l’université Rennes 2

Raymond Boulanger, le pilote mercenaire

Raymond Boulanger, le pilote mercenaire Pdf/ePub eBook Author: Daniel Renaud
Editor: Éditions LaPresse
ISBN: 2897052090
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Raymond Boulanger, le pilote mercenaire by Daniel Renaud Summary

Le 18 novembre 1992, à la suite d’une envolée depuis la Colombie digne d’un scénario hollywoodien, l’avion de Raymond Boulanger se pose sur une piste d’atterrissage de la région de la Haute-Mauricie. L’arrestation du pilote et la saisie de son bimoteur – une véritable bombe volante transportant pas moins de 4000 kilos de cocaïne et 45 barils d’essence – a marqué l’histoire criminelle du Canada. Bien plus qu’un pilote mercenaire pour les cartels de Medellin et de Cali, ce Québécois, aujourd’hui en liberté provisoire après avoir passé le tiers de sa vie en prison, a connu une « carrière » aussi incroyable que tumultueuse. Ce livre lève le voile sur la vie jalonnée de dangers de ce téméraire Rimouskois.

Manuel de linguistique française

Manuel de linguistique française Pdf/ePub eBook Author: Claudia Polzin-Haumann,Wolfgang Schweickard
Editor: Walter de Gruyter GmbH & Co KG
ISBN: 3110302217
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Manuel de linguistique française by Claudia Polzin-Haumann,Wolfgang Schweickard Summary

The Manuel de linguistique française provides a concise, critical overview of the historical foundations and the current situation of the French language and introduces its readers to the most important topics and questions of present-day linguistic research on French. Compared with other reference works currently available on the market, this manual provides a lot of additional and updated information.

DSCG 3 - Management et contrôle de gestion - Manuel et applications Edition 2021

DSCG 3 - Management et contrôle de gestion - Manuel et applications Edition 2021 Pdf/ePub eBook Author: Pascale Château Terrisse,Muriel Jougleux,Evelyne Rousselet,Florian Dufour
Editor: Foucher
ISBN: 2216164011
FileSize: 1317kb
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DSCG 3 - Management et contrôle de gestion - Manuel et applications Edition 2021 by Pascale Château Terrisse,Muriel Jougleux,Evelyne Rousselet,Florian Dufour Summary

Ce manuel prépare à l’épreuve n°3 Management et contrôle de gestion, du diplôme supérieur de comptabilité et de gestion (DSCG), grade Master (M). Les concepts fondamentaux et les outils sont illustrés d’exemples et de documents améliorant la compréhension du nouveau programme. L’architecture des chapitres est la suivante : une introduction présentant l’enjeu du thème abordé et les principaux points traités ; un exposé structuré et illustré d’exemples des différents thèmes du programme ; une synthèse des points essentiels à retenir. Chaque chapitre de cours propose des questions de réflexion permettant de vérifier la bonne maîtrise des concepts et outils du programme, et des exercices d’application variés, extraits de situations réelles d’entreprise. Les études de cas approfondies (cas réels d’organisation) regroupées à la fin de l’ouvrage se présentent de la manière suivante : les thèmes du programme abordés dans le cas ; l’énoncé de l’étude de cas et les annexes éventuelles ; les questions à traiter ; les corrigés détaillés. En complément, pensez à utiliser l'ouvrage de révision et entraînement Tout le DSCG 3 - Management et contrôle de gestion

Santo Caserio, ouvrier boulanger

Santo Caserio, ouvrier boulanger Pdf/ePub eBook Author: Serge Carret
Editor: Le Lys Bleu Éditions
ISBN: 2851139185
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Santo Caserio, ouvrier boulanger by Serge Carret Summary

Découvrez le destin funeste d'un jeune boulanger anarchiste de Lombardie. Santo Caserio a été guillotiné en 1894 à l’âge de vingt ans ; le 24 Juin 1894, il avait poignardé mortellement Sadi Carnot, le Président de la République. Il venait de Lombardie, c’était un petit ouvrier boulanger, il était anarchiste, il était jeune, il croyait changer le monde avec un poignard acheté la veille et qui lui avait coûté cinq francs. Ce roman historique et biographique suit les pas de Santo Caserio, un jeune anarchiste qui a poignardé à mort le Président de la République à Lyon en juin 1894. EXTRAIT Les idées sont comme des vagues et les vagues mettent un certain temps à s’apaiser ; si Santo avait attendu un peu... En attendant, il vit au milieu de ses chers compagnons qu’il ne veut en aucun cas trahir. Ses compagnons sont ouvrier boulangers comme Francesco Petrelli, forgeron-serruriers comme Dionigio Malagoli, cordonniers comme Angelo Maggi typographe ou publicistes comme Carlo Crivelli ou Antonio Caspani. Straggiotti, à Lyon, était marbrier. La vraie formation de Caserio, ce sont, on l’a dit, les journaux qui la construisent, ce sont les tracts que l’on fait venir de loin, que l’on achemine plus loin encore ; ils sont rédigés dans toutes les langues mais peu importe, on les traduit sommairement, on échange dans les arrière-salles, on polémique. Santo Caserio est parfaitement informé de ce qui se passe en Italie et partout dans le monde. Le 8 Août 1891 était sorti le premier numéro de La Croce Di Savoia. Ce journal était entraîné par l’anarchiste italien Paolo Schicchi, il avait pris la suite de Pensiero e Dinamite : « la pensée pour soulager les faibles, la dynamite pour abattre les puissants ». Schicchi s’en prenait à la dynastie de Savoie mais aussi aux têtes pensantes de l’anarchisme ; selon lui, Malatesta, Merlino, Cipriani, Gori n’avaient pas su organiser la suite des manifestations du Premier Mai 1891 en Italie. Il n’était que temps de s’opposer à eux. À PROPOS DE L'AUTEUR Serge Carret a traversé plusieurs Lycées en tant que professeur. Puis, il s’est engagé comme membre de la réserve citoyenne de l’Académie de Grenoble à une action bénévole pour les jeunes en panne d’avenir, Protection Judiciaire de la Jeunesse et École de la Seconde Chance. Auteur de cette biographie de Santo Caserio, il l’est aussi d’une vie du Cardinal Consalvi, le Secrétaire d’État du Pape Pie VII. Sa première tentative d’écriture était un roman historique : Une vie droite.

Manuel des langues romanes

Manuel des langues romanes Pdf/ePub eBook Author: Andre Klump,Johannes Kramer,Aline Willems
Editor: Walter de Gruyter GmbH & Co KG
ISBN: 3110302586
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Manuel des langues romanes by Andre Klump,Johannes Kramer,Aline Willems Summary

This volume gives a detailed overview of the fundamentals of Romance linguistics. It deals with the history of Romance linguistics, lexicography and grammaticography, historical sources and text corpora, the history of the Romance languages and the Romana submersa as well as with Romance idioms of the Middle Ages and the state of the Romance languages today in a comparative perspective, and also takes into account Romance-based creoles.

Resonant Recoveries

Resonant Recoveries Pdf/ePub eBook Author: Jillian C. Rogers
Editor: Oxford University Press
ISBN: 0190658312
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Resonant Recoveries by Jillian C. Rogers Summary

Coping with trauma and the losses of World War I was a central concern for French musicians in the interwar period. Almost all of them were deeply affected by the war as they fought in the trenches, worked in military hospitals, or mourned a friend or relative who had been wounded, killed, or taken prisoner. In Resonant Recoveries, author Jillian C. Rogers argues that French modernist composers processed this experience of unprecedented violence by turning their musical activities into locations for managing and performing trauma. Through analyses of archival materials, French medical, philosophical, and literary texts, and the music produced between the wars, Rogers frames World War I as a pivotal moment in the history of music therapy. When musicians and their audiences used music to remember lost loved ones, perform grief, create healing bonds of friendship, and find consolation in soothing sonic vibrations and rhythmic bodily movements, they reconfigured music into an embodied means of consolation--a healer of wounded minds and bodies. This in-depth account of the profound impact that postwar trauma had on French musical life makes a powerful case for the importance of addressing trauma, mourning, and people's emotional lives in music scholarship. This is an open access title available under the terms of a CC BY-NC-ND 4.0 licence. It is free to read at Oxford Scholarship Online and offered as a free PDF download from OUP and selected open access locations.

MANUEL DE L'AMATEUR DE LIVRES DU XIXème

MANUEL DE L'AMATEUR DE LIVRES DU XIXème Pdf/ePub eBook Author: Georges VICAIRE
Editor: Editions F. DOUIN
ISBN: 2354980256
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MANUEL DE L'AMATEUR DE LIVRES DU XIXème by Georges VICAIRE Summary

8 volumes incluant l'index des titres. Plus de 4000 pages de cette célèbre bibliographie dédiée aux éditions du XIXème. Indispensable aux amateurs éclairés comme aux libraires. IDEAL pour retrouver les EDITIONS ORIGINALES et les premières éditions illustrées.

Manuel et anthologie de littérature belge à l'usage des classes terminales de l'enseignement secondaire

Manuel et anthologie de littérature belge à l'usage des classes terminales de l'enseignement secondaire Pdf/ePub eBook Author: Paul Aron,Françoise Chatelain
Editor: Primento
ISBN: 2390010180
FileSize: 1273kb
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Manuel et anthologie de littérature belge à l'usage des classes terminales de l'enseignement secondaire by Paul Aron,Françoise Chatelain Summary

Enseigner la littérature belge de langue française dans l’enseignement secondaire est un objectif commun aux programmes de tous les réseaux. Mais pourquoi ? Et comment ? Telles sont les questions auxquelles répond ce manuel novateur destiné aux enseignants et aux élèves. Les auteurs n’ont pas voulu écrire une nouvelle histoire de cette littérature, ni composer un recueil de morceaux choisis. Ils proposent des séquences et des « situations-problèmes » concrètes permettant aux élèves de s’approprier du savoir littéraire. Ils rassemblent à cette fin des textes connus et moins connus, des références, des suggestions, bref un matériau volontairement diversifié décliné en de multiples séquences d’apprentissage. Chaque extrait peut, à son tour, susciter des travaux personnels, tant en compréhension qu’en production, et faire l’objet de comptes rendus, de débats, ou être le point de départ d’une recherche personnelle ou en groupe. Une approche originale pour permettre aux étudiants de secondaire de découvrir les auteurs de la littérature belge. À PROPOS DES AUTEURS Françoise Chatelain est licenciée en philologie romane (ULB) et prépare une thèse sur l’enseignement de la littérature française en Belgique francophone. Elle est professeur de français dans l’enseignement secondaire depuis trente ans. Paul Aron est directeur de recherches au FNRS et professeur à l’Université libre de Bruxelles. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages sur l’histoire de la littérature belge et collaborateur de la revue Textyles. EXTRAIT L’enseignement de la littérature belge est mentionné dans tous les programmes de français du troisième degré des Humanités générales des différents réseaux de l’enseignement en Communauté française. Il ne fait pourtant pas l’objet d’une rubrique séparée. Des courants littéraires particulièrement féconds en Belgique, comme le symbolisme, et quelques auteurs, comme Maeterlinck ou Simenon, figurent sur les listes de références proposées. Mais comme l’objectif des « compétences terminales » en ce domaine privilégie les « références culturelles françaises, belges et européennes », rien ne permet de distinguer les productions littéraires selon le champ national où elles prennent sens, et rien non plus ne les inscrit dans l’histoire des formes, de la langue ou des genres, bref dans la tradition qui permet de les comprendre effectivement.

Guide Prosper Montagné 2014

Guide Prosper Montagné 2014 Pdf/ePub eBook Author: Collectif
Editor: Les Editions du Bottin Gourmand
ISBN: 236049029X
FileSize: 1509kb
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Guide Prosper Montagné 2014 by Collectif Summary

L'art culinaire est pour chacun d'entre nous un instant de bonheur aussi éphémère que magique, une alchimie savoureuse qui conjugue tradition, savoir-faire et créativité. Le Club Prosper Montagné est la vitrine d'un éternel recommencement, où le terroir devient prétexte à honorer les saveurs, où le goût s'invite à votre table pour le plus beau des voyages.

Manuel de prospective stratégique - Tome 2 - 3ème édition - L'Art et la méthode

Manuel de prospective stratégique - Tome 2 - 3ème édition - L'Art et la méthode Pdf/ePub eBook Author: Michel Godet
Editor: Dunod
ISBN: 210053162X
FileSize: 1122kb
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Manuel de prospective stratégique - Tome 2 - 3ème édition - L'Art et la méthode by Michel Godet Summary

Si la prospective est une indiscipline intellectuelle, elle a aussi besoin de rigueur et de méthodes pour éclairer l'action. Ce deuxième tome est entièrement consacré à la présentation des méthodes concrètes pour identifier les questions clés du futur. Cette nouvelle édition est enrichie de nouvelles applications et études de cas et en particulier : le transport aérien à l'horizon 2050, l'évolution de la filière agricole.

Africa in Narratives

Africa in Narratives Pdf/ePub eBook Author: Chin Ce,Charles Smith
Editor: African Books Collective
ISBN: 9783603698
FileSize: 1391kb
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Africa in Narratives by Chin Ce,Charles Smith Summary

Africa in Narratives illuminates or proves, against the backdrop of attitudes toward nations deemed ethnic or minorities, that literature in Africa can live up to the challenge of aesthetic imagination to form an active, refreshing part of world cultural discourse. African countries have evolved imaginatively beyond their present ephemeral stages of social and political turmoil not to talk of intellectual imitations of western thought, nation literatures should be subject to the imperative of a continental cooperation.

Le petit manuel de la brioche

Le petit manuel de la brioche Pdf/ePub eBook Author: Rodolphe LANDEMAINE,Pierre Javelle,Yanis Varoutsikos,Anne Cazor
Editor: Marabout
ISBN: 2501174003
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File Format: Pdf
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Le petit manuel de la brioche by Rodolphe LANDEMAINE,Pierre Javelle,Yanis Varoutsikos,Anne Cazor Summary

Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles et gâteaux briochés. Pâte fermentée – Pâte à brioche – Pâte viennoise - Brioche parisienne – brioche tressée – gâche Hot cross – butchy – mouna – cramique Brioche feuilletée – kringle – kouglof – babka Stollen – pain au lait – beignet – cinnamon roll Pour tous ceux qui rêvent d’une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter.

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