On Va Deguster Litalie

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La Passion de Dodin-Bouffant

La Passion de Dodin-Bouffant Pdf/ePub eBook Author: ,
Editor: Europe Comics
ISBN:
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La Passion de Dodin-Bouffant by , Summary

Dodin-Bouffant is a total food enthusiast. He lives for excellence and spends his time surrounded by a small circle of hand-picked gastronomes. When his beloved cook, Eugénie, dies, it turns Bouffant's world upside down. After a long, hard search he finally finds what he is looking for in Adèle. Not without some complications, Adèle and Dodin-Bouffant form a strong bond and share many a delicious meal. This novel by Marcel Rouff (1887-1936) is a tribute to the famous French gastronome Brillat-Savarin, on whom the character Dodin-Bouffant is loosely based.

My Paris Kitchen

My Paris Kitchen Pdf/ePub eBook Author: David Lebovitz
Editor: Ten Speed Press
ISBN: 1607742683
FileSize: 682kb
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My Paris Kitchen by David Lebovitz Summary

A collection of stories and 100 sweet and savory French-inspired recipes from popular food blogger David Lebovitz, reflecting the way Parisians eat today and featuring lush photography taken around Paris and in David's Parisian kitchen. In 2004, David Lebovitz packed up his most treasured cookbooks, a well-worn cast-iron skillet, and his laptop and moved to Paris. In that time, the culinary culture of France has shifted as a new generation of chefs and home cooks—most notably in Paris—incorporates ingredients and techniques from around the world into traditional French dishes. In My Paris Kitchen, David remasters the classics, introduces lesser-known fare, and presents 100 sweet and savory recipes that reflect the way modern Parisians eat today. You’ll find Soupe à l’oignon, Cassoulet, Coq au vin, and Croque-monsieur, as well as Smoky barbecue-style pork, Lamb shank tagine, Dukkah-roasted cauliflower, Salt cod fritters with tartar sauce, and Wheat berry salad with radicchio, root vegetables, and pomegranate. And of course, there’s dessert: Warm chocolate cake with salted butter caramel sauce, Duck fat cookies, Bay leaf poundcake with orange glaze, French cheesecake...and the list goes on. David also shares stories told with his trademark wit and humor, and lush photography taken on location around Paris and in David’s kitchen reveals the quirks, trials, beauty, and joys of life in the culinary capital of the world.

Lucky Peach Presents 101 Easy Asian Recipes

Lucky Peach Presents 101 Easy Asian Recipes Pdf/ePub eBook Author: Peter Meehan,the editors of Lucky Peach
Editor: Clarkson Potter
ISBN: 0804187908
FileSize: 704kb
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Lucky Peach Presents 101 Easy Asian Recipes by Peter Meehan,the editors of Lucky Peach Summary

“Delicious, straightforward recipes ... fill Lucky Peach: 101 Easy Asian Recipes, along with romping commentary that makes the book fun to read as well as to cook from.” —Associated Press Beholden to bold flavors and not strict authenticity, the editors of Lucky Peach present a compendium of 101 easy, Asian recipes that hit the sweet spot between craveworthy and stupid simple and are destined to become favorites. Your friends and lovers will marvel as you show off your culinary worldliness, whipping up meals with fish-sauce-splattered panache and all the soy-soaked, ginger-scalliony goodness you could ever want—all for dinner tonight. You'll never have a reason to order take-out again.

Pasta Grannies: The Official Cookbook

Pasta Grannies: The Official Cookbook Pdf/ePub eBook Author: Vicky Bennison
Editor: Hardie Grant Publishing
ISBN: 1784883093
FileSize: 1495kb
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Pasta Grannies: The Official Cookbook by Vicky Bennison Summary

WINNER OF THE JAMES BEARD FOUNDATION 2020 AWARD FOR BEST SINGLE SUBJECT COOKBOOK Learn how to make pasta like Italian nonnas do. Inspired by the hugely popular YouTube channel of the same name, Pasta Grannies is a wonderful collection of time-perfected Italian pasta recipes from the people who have spent a lifetime cooking for love, not a living: Italian grandmothers. “When you have good ingredients, you don’t have to worry about cooking. They do the work for you.” – Lucia, 85 Featuring easy and accessible recipes from all over Italy, you will be transported into the very heart of the Italian home to learn how to make great-tasting Italian food. Pasta styles range from pici – a type of hand-rolled spaghetti that is simple to make – to lumachelle della duchessa – tiny, ridged, cinnamon-scented tubes that take patience and dexterity. More than just a compendium of dishes, Pasta Grannies tells the extraordinary stories of these ordinary women and shows you that with the right know how, truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and entirely achievable.

Silver Spoon

Silver Spoon Pdf/ePub eBook Author: Hiromu Arakawa
Editor: Yen Press LLC
ISBN: 197531008X
FileSize: 1144kb
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Silver Spoon by Hiromu Arakawa Summary

The second Ezo Ag cleanup of the year yields a surprise even greater than the first! Once again, Hachiken makes the find that has the whole school talking-and fawning-when he uncovers an abandoned puppy in a rubbish pile. After a bath and blow-dry, the pup takes up residence in the stables as the unofficial mascot of the Equestrian Club. But with all the attention, the new "Vice Prez" threatens to usurp the authority of his master! And no one hates losing more than Hachiken!!

Brunetti's Cookbook

Brunetti's Cookbook Pdf/ePub eBook Author: Roberta Pianaro,Donna Leon
Editor: Open Road + Grove/Atlantic
ISBN: 0802197108
FileSize: 1729kb
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Brunetti's Cookbook by Roberta Pianaro,Donna Leon Summary

Among their many pleasures, Donna Leon’s Commissario Guido Brunetti novels have long been celebrated for their mouth-watering descriptions of food. Multicourse lunches at home with Paola and the children, snacks grabbed at a bar with a glass of wine or two, a quick sandwich during a busy day, or a working lunch at a neighborhood trattoria in the course of an investigation have all delighted Brunetti, as well as Leon’s readers and reviewers. And then there’s the coffee, the pastries, the wine, and the grappa. In Brunetti’s Cookbook, Donna Leon’s best friend and favorite cook brings to life these fabulous Venetian meals. Eggplant crostini, orrechiette with asparagus, pumpkin ravioli, roasted artichokes, baked branzino, pork ragu with porcini these are just a few of the over ninety recipes for antipasti, primi, secondi, and dolci. The recipes are joined by excerpts from the novels, four-color illustrations, and six original essays by Donna Leon on food and life in Venice. Charming, insightful, and full of personality, they are the perfect addition to this long awaited book.

In Search of Wisdom

In Search of Wisdom Pdf/ePub eBook Author: Matthieu Ricard,Christophe André,Alexandre Jollien
Editor: Sounds True
ISBN: 168364025X
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In Search of Wisdom by Matthieu Ricard,Christophe André,Alexandre Jollien Summary

In Search of Wisdom is a book born of the friendship of three gifted teachers, exploring the universal human journey and our quest for meaning and understanding. This translation of the French bestseller brings readers an intimate, insightful, and wide-ranging conversation between Buddhist monk and author Matthieu Ricard, philosopher Alexandre Jollien, and psychiatrist Christophe André. Join these three luminaries as they share their views on how we uncover our deepest aspirations in life, the nature of the ego, living with the full range of human emotion, the art of listening, the temple of the body, the origin of suffering, the joy of altruism, true freedom, and much more. “We don't pretend to be experts on the subject matter or models in accomplishing the work or overcoming the obstacles involved in it,” they write. “We are only travelers in search of wisdom, aware that the path is long and arduous, and that we have so much still to discover, to clarify, and to assimilate through practice . . . Our dearest wish is that when you cast your eyes on these pages, you will discover subjects for reflection to inspire you and brighten the light of your life.” In Search of Wisdom Highlights • Discovering our deepest aspirations • The ego: friend or impostor? • Learning to live with the full spectrum of our emotions • The art of listening • The body: burden or idol? • Suffering and its origins • The joy of altruism • The school of simplicity • Guilt and forgiveness • True freedom • Daily practice

Ripailles

Ripailles Pdf/ePub eBook Author: Stephane Reynaud
Editor: Allen & Unwin
ISBN: 1925267636
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Ripailles by Stephane Reynaud Summary

Parisian chef Stephane Reynaud writes beautiful recipes that stretch from simple home cooking to fanciful dishes. In Ripailles - French for 'Feasts' - he presents the best of the French kitchen and delves into the very roots of French cuisine. Ripailles is gorgeously designed and is bursting with photographs and whimsical illustrations. More than just a cookbook, it's a treasure to adore.

Ottolenghi Flavor

Ottolenghi Flavor Pdf/ePub eBook Author: Yotam Ottolenghi,Ixta Belfrage,Tara Wigley
Editor: Appetite by Random House
ISBN: 0525610146
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Ottolenghi Flavor by Yotam Ottolenghi,Ixta Belfrage,Tara Wigley Summary

NEW YORK TIMES BESTSELLER NATIONAL BESTSELLER The New York Times-bestselling author of Plenty breaks down the three factors that create flavor to deliver more than 100 super-delicious recipes for innovative ways to cook vegetables. Yotam Ottolenghi--the beloved chef who captured the hearts of home cooks looking for inspiration and great-tasting, plant-based food for weeknight cooking--is back with another collection of instant-hit recipes, with 60 percent of them ideal for the rapidly growing vegan market. Ottolenghi's landmark book Plenty ushered in a new era of vegetable cooking and, with Plenty More, he focused on vegetable-cooking techniques. Now, in Ottolenghi Flavor, he details what makes vegetables distinct and how to maximize their flavors by following the "three P's": • Process: Key reactions that happen when vegetables or supporting ingredients are cooked. • Pairing: What you match a vegetable with to accentuate its defining qualities. • Produce: Understanding the sheer depth of flavor that certain vegetables naturally possess. With surefire hits such as Celeriac and Goat's Cheese Tacos with Date Barbecue Sauce, Mushroom Lasagne, and Vegetable Schnitzel, plus mouthwatering photographs of nearly every one of the more than 100 recipes, Ottolenghi Flavor is the exciting, next-level approach to vegetable cooking that Ottolenghi fans and vegetable lovers everywhere have been craving.

The Ten (Food) Commandments

The Ten (Food) Commandments Pdf/ePub eBook Author: Jay Rayner
Editor: Penguin UK
ISBN: 0241976707
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The Ten (Food) Commandments by Jay Rayner Summary

Britain's culinary Moses brings us the new foodie rules to live by, celebrating what and how we eat The Ten Commandments may have had a lot going for them, but they don't offer those of us located in the 21st Century much in the way of guidance when it comes to our relationship with our food. And Lord knows we need it. Enter our new culinary Moses, the legendary restaurant critic Jay Rayner, with a new set of hand-tooled commandments for this food-obsessed age. He deals once and for all with questions like whether it is ever okay to covet thy neighbour's oxen (it is), eating with your hands (very important indeed) and if you should cut off the fat (no). Combining reportage and anecdotes with recipes worthy of adoration, Jay Rayner brings us the new foodie rules to live by.

Greenfeast: Spring, Summer

Greenfeast: Spring, Summer Pdf/ePub eBook Author: Nigel Slater
Editor: HarperCollins UK
ISBN: 0008336628
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Greenfeast: Spring, Summer by Nigel Slater Summary

The first in a pair of fast, season-led vegetable books from beloved author and cook Nigel Slater.

In Nomine Dei

In Nomine Dei Pdf/ePub eBook Author: Mélanie Tremblay
Editor: Librinova
ISBN:
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In Nomine Dei by Mélanie Tremblay Summary

In Nomeni Dei est la première enquête d’une série policière basée sur des faits réels. Attention, bien qu’il s’agisse d’une fiction, vous ne verrez plus jamais la vie de la même façon... Après avoir vécu un événement tragique, la jeune journaliste québécoise Lily-Rose L’Espérance part relever de nouveaux défis au New York Today Journal. Dès ses débuts, elle se voit confier une enquête sur un crime horrible : le corps mutilé d’une femme enceinte a été retrouvé dans Central Park. Mais ce n’est pas tout... Non seulement le fœtus a disparu, mais la défunte porte un chapelet et tient un crucifix dans lequel est dissimulé un message composé de versets de la Bible. Fanatisme ? Démence ? Puisqu’il prétend agir au nom de Dieu, le meurtrier présumé, que les autorités ont baptisé « L’Avorteur », ne se contentera pas d’un seul meurtre. À la fois terrorisée et inexpérimentée, Lily-Rose devra investiguer auprès de l’archidiocèse de New York et de groupes luttant contre l’avortement tout en prouvant à son nouvel employeur qu’elle peut livrer les meilleurs articles. Plongée dans l’abîme du mal et de la folie, la jeune journaliste parviendra-t-elle à résoudre l’enquête et à s’en sortir indemne ?

La règle du jeu

La règle du jeu Pdf/ePub eBook Author: Collectif
Editor: Grasset
ISBN: 2246786568
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La règle du jeu by Collectif Summary

Sommaire no 27 de la REGLE DU JEU, janvier 2005 Un numéro, cette fois, majoritairement littéraire : -Un dossier « Sartre et son siècle », réunira les communications du colloque tenu récemment à l'université américaine John Hopkins par les plus éminents sartriens français et américains, dont Rybalka, Hollier, BHL (« Les trois Sartre), plus un inédit de Benny Lévy, qui fut le dernier secrétaire de Sartre, « La Cérémonie de la naissance » . -Second dossier : Sept jeunes romanciers publiés chez POL, Léo Scheer, l'Olivier, Maurice Nadeau : Christophe Fiat, Manuel Joseph, Hélèna Villovitch, Laure Limongi, Emmanuelle Pireyre, Jérôme Mauche, Jean-Charles Massera donnent leur vision de la post-littérature et de leurs influences. -Dix « Lettres d'Exil » de Dominique de Roux, vingt ans après sa mort, écrites à sa femme et sa maîtresse, depuis la Suisse et le Portugal, où il est question d'amour, de politique et de littérature. -Deux textes en vis-à-vis : Pascal Bruckner : Sur l'insomnie ; Jim Harrison : Métaphysique du Jet-lag. -Jean-Paul Dollé : Pékin, Chose urbaine. -Entretien avec Jacques Henric : la vérité multiple de la vie et du roman. -Lila Azam Zanganeh : Mussolini éditeur d'Hitler -Jean-Paul Enthoven : Les dernières femmes (3) : Louise de Vilmorin

Sous son charme

Sous son charme Pdf/ePub eBook Author: Tracy Kelleher
Editor: Harlequin
ISBN: 2280298317
FileSize: 1101kb
File Format: Pdf
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Sous son charme by Tracy Kelleher Summary

Impossible... Une fille sérieuse, érudite et accomplie comme elle ne peut pas être en train de tomber sous le charme d’un ancien cancre et bad boy notoire ! Et pourtant,... En dépit de tout bon sens, Penelope doit bien reconnaître que lorsqu’elle se trouve en présence de Nicholas Rheinardt, son ex-camarade de classe aujourd’hui devenu un célèbre présentateur de télévision, elle perd toute maîtrise d’elle-même... Des émotions qu’elle doit faire taire à tout prix. Car comment garder contenance et réussir à travailler avec lui sur le projet d’émission qu’il lui propose, si le moindre de ses regards allume le feu en elle ?

Guide du Routard Paris 2021

Guide du Routard Paris 2021 Pdf/ePub eBook Author: Collectif
Editor: Hachette Tourisme
ISBN: 2017115134
FileSize: 550kb
File Format: Pdf
Read: 550

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Guide du Routard Paris 2021 by Collectif Summary

Cet ebook est une version numérique du guide papier sans interactivité additionnelle Dans le Routard Paris, mis à jour chaque année, vous trouverez : une première partie tout en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant nos coups de coeur; des suggestions d'itinéraires et des infos pratiques pour organiser votre séjour ; et, bien sûr, des adresses introuvables ailleurs ; des visites et activités en dehors des sentiers battus ; des plans détaillés. Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans : Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.

Le Petit Larousse des Vins

Le Petit Larousse des Vins Pdf/ePub eBook Author: Collectif
Editor: Larousse
ISBN: 2036006329
FileSize: 479kb
File Format: Pdf
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Le Petit Larousse des Vins by Collectif Summary

Le guide essentiel pour : Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix » Accorder au mieux les mets et les vins Déguster le vin, l’apprécier et le servir Composer et gérer sa cave Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc. Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde : Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité Une sélection des meilleurs producteurs Un tableau des millésimes Des cartes en couleurs

全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執

全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 Pdf/ePub eBook Author: 法蘭索瓦芮吉‧高帝 (Francois-Regis Gaudry)和各行各業美食家
Editor: 三采文化股份有限公司
ISBN: 9576581141
FileSize: 1035kb
File Format: Pdf
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全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 by 法蘭索瓦芮吉‧高帝 (Francois-Regis Gaudry)和各行各業美食家 Summary

吃遍世界還不夠? 《全世界最好吃的書》熱烈迴響,精彩續集 350個主題、375道食譜、260張美食地圖 408頁垂涎欲滴的好吃故事 一起大口品嚐法國的人文美味 法國人對於吃,究竟有多堅持? 人們為了長棍麵包特別制定法律,並且計算出一個可頌酥皮要摺730層。 逃亡中的國王為了慢慢品嚐一塊布里乳酪,讓自己被送上斷頭台。 主掌宴會的大廚,因為無法提供給賓客最新鮮的魚,羞憤地結束了生命。 正因為這般不能妥協的講究與偏執, 成就了今日令人趨之若騖的法式料理。 同樣由法國最受歡迎電臺美食節目為你呈現,同樣承襲《全世界最好吃的書》一貫精美的插圖、生動的故事,書中還有巴黎當紅甜點師的食譜和神級名廚的創作理念,看看知名的「里昂媽媽」如何走出家庭廚房、獲得米其林的青睞,聽聽法國料理與義大利的愛恨情愁。350個主題、375道食譜、140位與美食密不可分的人物,帶著你來趟法國美食深度巡禮。 我們知道,你在乎的不只是食物的味道和料理的技術,還有背後那份追求完美的驕傲。 這本獨一無二的書,獻給對美食同樣不願妥協的你。

Guide du Routard restos et bistrots de Paris 2020/21

Guide du Routard restos et bistrots de Paris 2020/21 Pdf/ePub eBook Author: Collectif
Editor: Hachette Tourisme
ISBN: 2017105619
FileSize: 1816kb
File Format: Pdf
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Guide du Routard restos et bistrots de Paris 2020/21 by Collectif Summary

Cet ebook est une version numérique du guide papier sans interactivité additionnelle Dans le Routard Restos et bistrots de Paris (+proche banlieue), remis à jour chaque année, vous trouverez : Une sélection de bonnes tables concoctée par l'équipe de rédacteurs, d'établissements conviviaux qu'elle aime fréquenter, d'adresses qu'elle voulait vous faire partager. Et, bien sûr, des adresses souvent introuvables ailleurs ; des cartes et plans détaillés. Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans : Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.

Livre I Gargantua

Livre I Gargantua Pdf/ePub eBook Author: Rabelais, François
Editor: Arvensa Editions
ISBN:
FileSize: 610kb
File Format: Pdf
Read: 610

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Livre I Gargantua by Rabelais, François Summary

Nouvelle édition de Livre I Gargantua de Rabelais augmentée d'annexes (Rabelais par Anatole France; Rabelais par Clouzot). L'ouvrage a été spécifiquement mis en forme pour votre liseuse. - Naviguez par simple clic de chapitre à chapitre ou de livre à livre. - Accédez instantanément à la table des matières hyperliée globale. - Une table des matières est placée également au début de chaque titre. A PROPOS DE L'ÉDITEUR : Les éditions Arvensa, leaders de la littérature classique numérique, ont l'objectif de vous faire connaître les oeuvres des grands auteurs de la littérature classique à un prix abordable, tout en vous fournissant la meilleure expérience de lecture sur votre liseuse. Tous les titres sont produits avec le plus grand soin et bénéficient d'un système de navigation optimale. Le service qualité s’engage à vous répondre dans les 48h. Retrouvez tous les titres et offres privilégiées des éditions Arvensa sur leur site.

La chresme philosophale

La chresme philosophale Pdf/ePub eBook Author: Rabelais, François
Editor: Arvensa Editions
ISBN:
FileSize: 1678kb
File Format: Pdf
Read: 1678

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La chresme philosophale by Rabelais, François Summary

Nouvelle édition de La chresme philosophale de Rabelais augmentée d'annexes (Rabelais par Anatole France; Rabelais par Clouzot). L'ouvrage a été spécifiquement mis en forme pour votre liseuse. - Naviguez par simple clic de chapitre à chapitre ou de livre à livre. - Accédez instantanément à la table des matières hyperliée globale. - Une table des matières est placée également au début de chaque titre. A PROPOS DE L'ÉDITEUR : Les éditions Arvensa, leaders de la littérature classique numérique, ont l'objectif de vous faire connaître les oeuvres des grands auteurs de la littérature classique à un prix abordable, tout en vous fournissant la meilleure expérience de lecture sur votre liseuse. Tous les titres sont produits avec le plus grand soin et bénéficient d'un système de navigation optimale. Le service qualité s’engage à vous répondre dans les 48h. Retrouvez tous les titres et offres privilégiées des éditions Arvensa sur leur site.