Wine Folly Magnum Edition The Master Guide

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Wine Folly: Magnum Edition

Wine Folly: Magnum Edition Pdf/ePub eBook Author: Madeline Puckette,Justin Hammack
Editor: Penguin UK
ISBN: 0241388309
FileSize: 1268kb
File Format: Pdf
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Wine Folly: Magnum Edition by Madeline Puckette,Justin Hammack Summary

Want to pick the perfect wine for dinner? Red, white or Rose? Dry or Fruity? Spanish or Portuguese? Become the expert with Wine Folly's Magnum Edition: The Master Guide. It will take your appreciation and understanding of wine to the next level. Wine Folly introduced a whole new audience to the world of wine, making it easy for complete beginners to understand the fundamentals thanks to their straightforward advice, simple explanatory graphics and practical wine-tasting tips. Now they are back with plenty more eye-catching visuals and easy-to-grasp advice that the brand has become known for. Wine Folly Deluxe comes complete with a fresh look, twice as much information on regions, and a profusion of new and alternative wine styles. With its simple and practical answers to all your wine questions and curiosities - red or white? Light or bold? Spanish or Portuguese? - it's the perfect guide for anyone looking to expand their expertise and an ideal gift for the oenophile in your life.

Le vin c'est pas sorcier

Le vin c'est pas sorcier Pdf/ePub eBook Author: Ophélie Neiman
Editor: Marabout
ISBN: 2501102622
FileSize: 1307kb
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Le vin c'est pas sorcier by Ophélie Neiman Summary

Choisir son vin ou constituer sa cave en fonction de ses goûts plutôt qu'en fonction des dictats ! Ce livre vous aidera : A trouver le vin idéal en fonction de l'événement, du repas, du budget. A comprendre comment les verres influent sur le goût du vin. A la qualité d'un vin, grâce à sa couleur, son odeur et son goût + Des fiches décryptent les arômes des principaux cépages, les terroirs à travers le monde .

L'Arbre aux morts

L'Arbre aux morts Pdf/ePub eBook Author: Greg Iles
Editor: Éditions Actes Sud
ISBN: 2330118104
FileSize: 1963kb
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L'Arbre aux morts by Greg Iles Summary

L’ancien procureur Penn Cage et sa fiancée, la journaliste Caitlin Masters ont failli périr sous la main du riche homme d’affaires Brody Royal et de ses Aigles bicéphales, une branche radicale du Ku Klux Klan liée à certains des hommes les plus puissants du Mississippi. Mais la véritable tête des Aigles est un homme bien plus redoutable encore : le chef du Bureau des Enquêtes Criminelles de la police d’État de Louisiane, Forrest Knox. Pour sauver son père, le Dr Tom Cage – qui fuit une accusation de meurtre et des flics corrompus bien décidés à l’abattre –, Penn devra pactiser avec ce diable de Knox ou le détruire, tandis que Caitlin lève le voile sur des meurtres non résolus datant de l’époque des droits civiques qui pourraient ne pas être sans lien avec les événements d’un certain 22 novembre 1963 à Dallas. Deuxième volet, après Brasier noir, de la trilogie monumentale de Greg Iles.

La Nuit des Braves (Rois et Sorciers--Tome 6)

La Nuit des Braves (Rois et Sorciers--Tome 6) Pdf/ePub eBook Author: Morgan Rice
Editor: Morgan Rice
ISBN: 1632915979
FileSize: 1266kb
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La Nuit des Braves (Rois et Sorciers--Tome 6) by Morgan Rice Summary

« Une fantasy pleine d'action qui saura plaire aux amateurs des romans précédents de Morgan Rice et aux fans de livres tels que le cycle L'Héritage par Christopher Paolini .... Les fans de fiction pour jeunes adultes dévoreront ce dernier ouvrage de Rice et en demanderont plus. » —The Wanderer, A Literary Journal (pour Le Réveil des Dragons) La série à succès n°1, avec plus de 400 évaluations à cinq étoiles sur Amazon ! LA NUIT DES BRAVES est le tome n°6 (le dernier) de la série épique et à succès d’heroic fantasy de Morgan Rice intitulée ROIS ET SORCIERS (et qui commence par LE REVEIL DES DRAGONS, disponible en téléchargement gratuit) ! Dans LA NUIT DES BRAVES, Kyra doit trouver le moyen de quitter Marda et de revenir à Escalon avec le Bâton de Vérité. Si elle y parvient, la bataille la plus épique de toute sa vie l’y attendra, car il faudra qu’elle affronte les armées de Ra, une nation de trolls et une meute de dragons. Si ses pouvoirs et son arme sont assez puissants, sa mère l’attendra et lui révèlera les secrets de sa destinée et de sa naissance. Duncan doit se battre vaillamment contre les armées de Ra une fois pour toutes. Pourtant, alors même qu’il livre les plus grandes batailles de sa vie, dont le point culminant est un dernier conflit dans Le Ravin du Diable, il ne saurait prévoir la sombre supercherie que lui réserve Ra. Dans la Baie de la Mort, Merk et la fille du roi Tarnis doivent s’allier à Alec et aux guerriers des Îles Perdues pour repousser les dragons. Ils doivent trouver Duncan et s’unir pour sauver Escalon, mais Vesuvius a refait surface et ils ne sauraient prévoir la trahison qui les attend. Dans la conclusion épique de Rois et Sorciers, les batailles, les armes et la sorcellerie les plus spectaculaires qui soient mènent toutes à une fin stupéfiante et inattendue qui regorge aussi bien de tragédies déchirantes que de renaissances exaltantes. Avec son atmosphère puissante et ses personnages complexes, LA NUIT DES BRAVES est une saga spectaculaire de chevaliers et de guerriers, de rois et de seigneurs, d'honneur et de bravoure, de magie, de destinée, de monstres et de dragons. C'est une histoire d'amour et de cœurs brisés, de tromperie, d'ambition et de trahison. C'est de la fantasy de haute qualité qui nous invite à découvrir un monde qui vivra en nous pour toujours, un monde qui plaira à tous les âges et à tous les sexes. « Si vous pensiez qu'il n'y avait plus aucune raison de vivre après la fin de la série de L'ANNEAU DU SORCIER, vous aviez tort. Morgan Rice a imaginé ce qui promet d'être une autre série brillante et nous plonge dans une histoire de fantasy avec trolls et dragons, bravoure, honneur, courage, magie et foi en sa propre destinée. Morgan Rice a de nouveau réussi à produire un solide ensemble de personnages qui nous font les acclamer à chaque page .... Recommandé pour la bibliothèque permanente de tous les lecteurs qui aiment les histoires de fantasy bien écrites ». --Books and Movie Reviews, Roberto Mattos (pour Le Réveil des Dragons)

Le bruissement du papier et des désirs

Le bruissement du papier et des désirs Pdf/ePub eBook Author: Sarah Mccoy
Editor: Michel Lafon
ISBN: 2749939771
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Le bruissement du papier et des désirs by Sarah Mccoy Summary

Le récit d'une femme libre qui s'engage pour le bonheur des autres 1837, île du Prince-Édouard, au large du Canada. Marilla Cuthbert, 13 ans, mène une vie tranquille dans le cadre enchanteur de la campagne, avec ses parents et son frère aîné, Matthew. À la mort brutale de sa mère adorée, Marilla se jure de veiller toujours sur son père et son frère. Cette décision va entraîner sa vie entière. Désormais, elle se consacrera aux autres. Sacrifiant son amour pour John Blythe, elle décide de se battre auprès des plus démunis, les orphelins en particulier. Visionnaire, elle se révolte contre les mœurs de son temps et rejoint les rangs d'anciens esclaves affranchis afin que soit abolie la traite des Noirs. Mais ce combat pour la liberté a un prix : l'hostilité croissante de l'ordre établi. Chaque jour qui passe fait courir à Marilla un danger sans cesse plus grand.

LA SOMMELLERIE DE REFERENCE

LA SOMMELLERIE DE REFERENCE Pdf/ePub eBook Author: BRUNET Paul
Editor: Editions BPI
ISBN: 2857086903
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LA SOMMELLERIE DE REFERENCE by BRUNET Paul Summary

Le nouveau livre de Paul Brunet rassemble enfin toutes les connaissances utiles sur le vin dans un unique volume. La Sommellerie de Référence présente tout l’univers du vin en un seul volume. Pour réaliser cet ouvrage, l’auteur a réuni ses deux best-sellers (130 000 exemplaires vendus) Le Vin et les Vins au restaurant et Le Vin et les vins étrangers, déjà publiés aux Éditions BPI, dans une édition augmentée et enrichie. Ce livre complet, traite toutes les étapes de la production, de la vigne à la table, les vins français, avec une présentation détaillée des 22 vignobles les plus importants, mais aussi les vins étrangers avec plus de 66pays présentés. Un chapitre complet est réservé aux accords entre mets et vins. Exhaustif et pratique, l’ouvrage aborde également avec une approche professionnelle de la sommellerie les eaux-de-vie et les liqueurs, les autres boissons présentées au restaurant ainsi que l’approvisionnement, le stockage et la commercialisation. Paul Brunet, un auteur emblématique et incontournable L’auteur Paul Brunet, sommelier, professeur (certifié hors classe) et expert reconnu, a enseigné au Lycée hôtelier de Strasbourg /Illkirch pendant 23 ans. Sa force : son expérience de plus de 20 ans dans la restauration. Il est Meilleur maître d’hôtel sommelier de France et Meilleur sommelier de France, vice-président du jury MOF sommellerie, Lauréat du premier « Concours international de sommellerie » à Bruxelles. Il reçu de nombreuses distinctions internationales dont Education Award Starwine Philadelphie 2005 et Lifetime Achievement Award Starwine New York 2006 ; Maître Sommelier de l’UDSF ; deux Grands Prix du meilleur ouvrage de l’Académie nationale de cuisine, le Prix de l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) 2011 dans la catégorie Découverte et présentation des vins, l’Emozioni Prix littéraire international Villa Nobel San Remo 2013 comme sommelier auteur ; le Prix Montesquieu à la Biennale internationale du livre et du vin en 2014 ; et le Best in the World à Yuntai (Chine) en 2015. Pour toute formation ou par culture professionnelle, La Sommellerie de Référence est l’ouvrage indispensable de la connaissance des vins à niveau professionnel. Il est accessible aux apprenants, professionnels et passionnés.

L'appartement oublié

L'appartement oublié Pdf/ePub eBook Author: Michelle Gable
Editor: Éditions des Falaises
ISBN: 2848112638
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L'appartement oublié by Michelle Gable Summary

Un roman éblouissant, inspiré d'un fait réel, qui vous fera voyager au cœur de la Belle Époque. Quand April Vogt, expert en mobilier, apprend qu ́un appartement fermé depuis soixante-dix ans vient d ́être découvert à Paris, elle est loin de s ́imaginer les richesses et les secrets qu ́il renferme. Au milieu des nombreux trésors, April trouve le journal de Marthe de Florian, la très séduisante demi-mondaine qui y vécut en multipliant les amants. Comprendre la tumultueuse histoire de cette femme libre conduit April à une véritable plongée au cœur du Paris des artistes et des hommes politiques de la Belle Époque. Découvrez l'incroyable histoire d'un trésor retrouvé intact 70 ans après dans un luxueux appartement parisien ! EXTRAIT Elle voulait juste changer d’air. Et quand son patron avait prononcé les mots « appartement », « neuvième arrondissement » et « tout un bric-à-brac du dix-neuvième siècle », April avait pensé « vacances ». Elle aurait beaucoup de travail, certes, mais qu’importe, elle partait à Paris. Comme tout peintre, tout poète, tout écrivain et tout expert en objets d’art le savait, c’était l’endroit idéal pour s’évader. L’équipe parisienne se trouvait déjà sur place avec, à sa tête, Olivier. April le voyait déjà sillonnant l’appartement, son calepin à la main, griffonnant des notes de ses doigts osseux et crochus. Il avait demandé des renforts à New York, car ils avaient besoin d’un autre expert, et plus précisément d’un spécialiste en mobilier ancien pour compenser leur manque de compétence dans ce domaine. D’après le patron d’April, l’appartement de cinq pièces contenait « de quoi meubler une douzaine de lupanars de luxe ». Si Peter ne se faisait pas beaucoup d’illusions sur ce qu’ils allaient trouver, April en attendait beaucoup, quoique pour des raisons différentes. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE De l’amour, de l’art, de l’histoire, Paris ... que demander de plus ? - FineBooks Magazine Une lecture charmante sur une histoire fascinante et la femme cachée derrière. - Historical Novel Society j’ai beaucoup aimé découvrir l’envers du décor de ce métier très particulier de commissaire-priseur et que je trouve tout à fait fascinant. Michelle Gable, dont c’est ici le premier roman, jongle habilement entre les deux époques et j’ai passé un très agréable moment avec April et Marthe ! - Blog Des livres, des livres ! J'étais totalement happée dans l'histoire, la narration est très bien menée, servie par un style très agréable, on est tenu en haleine à suivre les découvertes d'April Vogt et à en apprendre plus sur Marthe de Florian. - Red Panda, Babelio À PROPOS DE L’AUTEUR Michelle Gable a grandi à San Diego. Elle mène de front sa carrière d’auteur et une carrière professionnelle dans le milieu financier. Son roman, devenu best-seller, s’inspire d’un événement réel : la découverte en 2010 d’un appartement parisien de la Belle Époque laissé à l’abandon, comme figé dans le temps.

La cérémonie du thé

La cérémonie du thé Pdf/ePub eBook Author: Noriko Morishita
Editor: Marabout
ISBN: 2501151208
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La cérémonie du thé by Noriko Morishita Summary

Jeune étudiante, Noriko assiste à la cérémonie du thé dispensée par Maître Takeda. De rituels précis en règles inaliénables, la jeune femme apprend la posture d'humilité de l'élève, la soif de connaissance, la patience, l'adaptation et la volonté. Au fil des années et des séances, elle découvre le pouvoir des sens pour savourer cet instant précieux et perce le secret de la cérémonie, qui s'avère être une réelle leçon de vie.

La maison des promesses

La maison des promesses Pdf/ePub eBook Author: Hellen Pollard
Editor: City Edition
ISBN: 2824648872
FileSize: 1977kb
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La maison des promesses by Hellen Pollard Summary

Lorsque Emmy arrive à La Cour des Roses, elle n’a qu’une seule envie : passer quelques semaines de détente avec son fiancé pour tenter de sauver leur relation. Mais à peine sont-ils arrivés dans cette jolie maison d’hôtes nichée sur la côte française, que le jeune homme lui annonce qu’il la quitte. Le cœur brisé, Emmy décide malgré tout de rester à La Cour des Roses, le temps de ses vacances. Elle donne de petits coups de main au propriétaire et, au fil des jours, se fait de nouveaux amis. La blessure de sa rupture s’estompe et la jeune femme se sent un peu chez elle dans ce lieu enchanteur. Au point qu’une idée folle germe dans son esprit : et si elle refaisait sa vie ici, dans cette maison pleine de promesses, loin de son existence d’avant ? Tout quitter. Tout recommencer.

Clean Meat

Clean Meat Pdf/ePub eBook Author: Paul Shapiro
Editor: Editions Luc Pire
ISBN: 2875421859
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Clean Meat by Paul Shapiro Summary

Résumé : Depuis l’apparition de l’Homo sapiens il y a plus de 200 000 ans, nous nous sommes toujours tournés vers les animaux pour satisfaire notre désir de viande. Mais cette habitude séculaire est-elle compatible avec la croissance démographique que connaît notre espèce ? On prévoit que la Terre comptera neuf à dix milliards d’habitants d’ici 2050. Si la plupart auront les moyens d’adopter un régime alimentaire aussi fastueux que les Occidentaux d’aujourd’hui, on peut difficilement imaginer où trouver les terres cultivables et les autres ressources nécessaires pour répondre à cette demande. Et si nous pouvions produire la viande autrement ? La viande dite « propre » (clean meat), une véritable viande obtenue grâce à la culture de cellules musculaires animales, pourrait être la solution. Avec une seule cellule provenant d’une vache, nous pourrions nourrir un village entier sans avoir besoin de recourir à l’élevage et à l’abattage d’animaux, et ainsi éviter la souffrance animale. Ce nouveau procédé pourrait révolutionner notre alimentation, rien de moins. Découvrez les dessous de cette course pour la création et la commercialisation d’une viande plus propre, plus sûre et plus durable. En allant à la rencontre de jeunes entrepreneurs visionnaires, de scientifiques spécialisés dans l’ingénierie tissulaire ou encore de grands leaders du secteur alimentaire, l’auteur détaille cette quête pour une viande propre et expose le débat qu’elle suscite. Auteur : Paul Shapiro est le vice-président de la Humane Society of the United States, une des plus grandes organisations de protection des animaux. En tant qu’expert reconnu sur la question du bien-être animal, il a notamment été interviewé par le New York Times, le National Review, le Time, le Chicago Tribune, Fox News et NPR. La version originale de Clean Meat fut sacrée best-seller par le Washington Post.

American Reference Books Annual: 2019 Edition

American Reference Books Annual: 2019 Edition Pdf/ePub eBook Author: Juneal M. Chenoweth
Editor: ABC-CLIO
ISBN: 1440869146
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American Reference Books Annual: 2019 Edition by Juneal M. Chenoweth Summary

Read professional, fair reviews by practicing academic, public, and school librarians and subject-area specialists that will enable you to make the best choices from among the latest reference resources. • Provides reviews of print and electronic resources, showcasing a wide spectrum for users to consider • Presents unbiased evaluations that allow users to make their own decisions on the suitability of a given resource for their patrons' needs • Gives users access to reviews containing critical, relevant, and timely information from librarians and subject-area specialists

Wine Simple

Wine Simple Pdf/ePub eBook Author: Aldo Sohm,Christine Muhlke
Editor: Clarkson Potter
ISBN: 1984824260
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Wine Simple by Aldo Sohm,Christine Muhlke Summary

From the world-renowned sommelier Aldo Sohm, a dynamic, essential wine guide for a new generation NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY FOOD52 Aldo Sohm is one of the most respected and widely lauded sommeliers in the world. He's worked with celebrated chef Eric Ripert as wine director of three-Michelin-starred Le Bernardin for over a decade, yet his philosophy and approach to wine is much more casual. Aldo's debut book, Wine Simple, is full of confidence-building infographics and illustrations, an unbeatable depth of knowledge, effusive encouragement, and, most important, strong opinions on wine so you can learn to form your own. Imbued with Aldo's insatiable passion and eagerness to teach others, Wine Simple is accessible, deeply educational, and lively and fun, both in voice and visuals. This essential guide begins with the fundamentals of wine in easy-to-absorb hits of information and pragmatic, everyday tips—key varietals and winemaking regions, how to taste, when to save and when to splurge, and how to set up a wine tasting at home. Aldo then teaches you how to take your wine knowledge to the next level and evolve your palate, including techniques on building a “flavor library,” a cheat sheet to good (and great) vintages (and why you shouldn't put everything on the line for them), tips on troubleshooting tricky wines (corked? mousy?), and, for the daring, even how to saber a bottle of champagne. This visual, user-friendly approach will inspire readers to have the confidence, curiosity, and enthusiasm to taste smarter, drink boldly, and dive headfirst fearlessly into the exciting world of wine.

Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南

Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南 Pdf/ePub eBook Author: 瑪德琳.帕克特(Madeline Puckette)、賈斯汀.哈馬克(Justin Hammack)
Editor: 積木
ISBN: 9864592130
FileSize: 801kb
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Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南 by 瑪德琳.帕克特(Madeline Puckette)、賈斯汀.哈馬克(Justin Hammack) Summary

【專業推薦】 屈享平HP/葡萄酒作家 林裕森/專業葡萄酒作家 林澧竣Eric/葡萄酒新手選 莊才勳/台灣葡萄酒論壇總編輯 陳上智/台灣侍酒師協會總編輯 陳定鑫/三二行館侍酒師 陳匡民/葡萄酒作家 陳怡樺/台灣酒研學院創辦人 劉永智/葡萄酒自由作家 聶汎勳/《酒瓶裡的品飲美學》作者 【重點特色】 .榮獲飲食界奧斯卡James Beard Foundation Awards 2019年飲品書獎。 .以視覺化資訊圖表將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡,從圖像中能很快掌握到重點,兼顧知識的深度及廣度。 .全新食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表,輕鬆判斷葡萄酒類型與各種食物的絕佳配對。 .收錄超過100種葡萄和葡萄酒,方便查找,提供嘗試新葡萄酒的不敗選擇。 .提供法國、意大利、西班牙等頂級葡萄酒產區,以及新興領域如希臘和匈牙利等35張詳細地圖,還有各產區不可錯過的品種,以利讀者探索。 【內容介紹】 100種葡萄品種、35張產區地圖, 創新的食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表,輕輕鬆鬆找到屬於你的最佳選擇。 《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是來自世界排名第一的葡萄酒知識網站WineFolly.com創作者的終極版葡萄酒指南,內含葡萄酒專家、酒書作者、釀酒師、科學家及醫師等等的專業見解,經由設計師以清楚明瞭的視覺化資訊圖表呈現。作者們的第一本書《Wine Folly看圖學葡萄酒》以其原創性、易消化學習葡萄酒的方法而受矚目,成為《紐約時報》暢銷書,也是亞馬遜2015年飲食類年度選書、獲得讀者4.8顆星的高評價,並且翻譯為二十多種語言版本。現在,這本全新的《Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南》,是視覺品飲指南再進化,餐搭、品種、產區地圖全面升級,希望將讀者的葡萄酒知識提升到另一個新階段。 本書包含: ★依名稱排序100種葡萄和葡萄酒,彙整各品種(酒款)的風味特性、常見類型、價位、侍酒建議、產區等豐富完整資訊,以圖示呈現,並推薦類似風味的品種或酒款,讓讀者輕鬆找到鍾愛的新葡萄酒。 ★法國、義大利、西班牙、德國和奧地利等頂級葡萄酒產區以及希臘和匈牙利等新興領域的詳細地圖,並且介紹各產區葡萄酒標籤和分類細節,以利讀者探索。 ★全新食物和葡萄酒配對矩陣圖表。 ★葡萄種植、葡萄酒釀造等學習葡萄酒必要的相關知識。 ★酸度和單寧的入門知識,讓你可以像專家一樣品酒。 ★更多重點提示,將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡,幫助讀者成為專家。 《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是數以百萬計的WineFolly.com粉絲,專為所有想要以實用又有趣的方式增進葡萄酒知識的新世代葡萄酒愛好者量身打造,是所有葡萄酒品飲者最想得到的禮物。 【Winefolly.com讀者回饋】 ※我曾利用《Wine Folly看圖學葡萄酒》通過了WSET二級認證,正在準備WSET三級考試,我相信我一定可以晉級。這兩本工具書都很好用,版面及設計非常巧妙。……絕對是非常必要的參考用書。 ※《Wine Folly看圖學葡萄酒》已經留下許多閱讀的痕跡,是我的酒書中我最愛的一本,所以當《Wine Folly看圖精通葡萄酒》預購的第一時間我就下訂了!版面設計非常厲害,特別是以字母順序編排葡萄品種,新的圖表設計也很棒。 ※正在讀《Wine Folly看圖精通葡萄酒》,這是很享受的閱讀經驗。內容清楚,插圖容易理解。這本書真的比《Wine Folly看圖學葡萄酒》更進了一階,提供你所需要的知識,甚至更多!我剛通過WSET三級認證,本書涵蓋大部分課程內容。非常物超所值! 出版社 積木文化 (城邦)